Le travail d’équipe, le professionnalisme et la passion de leurs artisans ont permis au Fournil d’évoluer en proposant des produits de qualité, de fabrication artisanale et aussi beaux que bons
EN 2006 s’est installé Le Fournil de la Cité à quelques pas du centre-ville de Périgueux. La boulangerie est tenue par Jean-Pierre, fils de boulanger, qui a développé un fort intérêt pour ce métier et l’univers de la pâtisserie. Au cours de ses années d’expériences en tant que saisonnier à travers la France, le boulanger a pu enrichir son savoir-faire. Grâce à un apprentissage des différentes spécialités et des processus de fabrication divers, Jean-Pierre et son équipe vous montrent qu’ils sont de vrais artisans boulangers/pâtissiers et des passionnés du métier.
Au Fournil de la Cité vous retrouvez des produits de qualité confectionnés à partir de matières premières fournis par des producteurs de la région. Tout au long de l’année, grâce à leur polyvalence, ces professionnels peuvent répondre à toute sorte de demandes pour les particuliers ou les entreprises.
▶ Les pains sont fabriqués artisanalement à base de farine provenant de la Minoterie Duchez, ils sont pétris et cuit sur place. Retrouvez les produits emblématiques comme le pain complet, le pain aux céréales ou la baguette tradition français mais pas… les boulangers proposent des pains plus originaux comme le pétrinoix, le pétrisane ou le pétricéréales.
▶ Du côté plus gourmand, ils disposent d’une large gamme de viennoiseries et de pâtisseries traditionnelles avec notamment certains sans gluten et spéciaux pour diabétiques. Redécouvrez les classiques comme les croissants, les pains aux raisins ou encore les chaussons aux pommes. Vous pourrez goûter aussi aux déclinaisons des pâtisseries comme la forêt noire, la truffelia ou le biscuit aux 3 chocolats en version sans gluten.
▶ Jean-Pierre et son équipe peuvent vous confectionner des pièces en plus grand nombre comme des cupcakes ou des pièces à plus grande ampleur pour les gâteaux de mariage, les anniversaires ou les pièces montées. En effet votre boulangerie dispose d’une carte pour vos cocktails et apéritifs, que ce soit pour un événement entre particuliers ou lors de réunions et rencontres professionnelles.
Vous organisez un événement ?
Jean-Pierre peut aussi vous mettre directement en contact avec ses partenaires traiteurs, photographes, spécialisés en location de salle et de matériels.
Pour profiter de ces gourmandises Au fournil de la Cité livre l’ensemble de ses produits à Périgueux et les villages alentours. Vous pourrez également découvrir certains produits et les retrouver directement en commande sur leur site internet ou à récupérer sur place.
Vous pouvez commander vos plats sur le site et vous faire livrer sur le midi. Rendez-vous sur leur site internet pour passer votre commande !
Venez vous régaler avec leurs produits très gourmands !
Vous pouvez également commander directement sur leur site https://aufournil.fr/
Retrouvez les deux autres boulangeries “Au Fournil” sur le Périgourdin :
Nico
18:18 08 Aug 24
Lieu très convivial, avec beaucoup de produits disponibles (type sandwicherie) avec également des plats du jour (agréablement surpris des pâtes au saumon que j'ai pu goûter il y a quelques jours.)A tester pour les petits creux (ou les grosses faims !)
Cėdric Contie
22:30 06 Aug 24
Excellents produits. Pains vraiment très bons, de grande qualité. Service top surtout. Personnel toujours très serviable et agréable. Une des meilleures boulangeries de Périgueux. Ne pas y aller trop tard : le pain part vite ! Possibilité de manger sur place. Parking devant.
Elsa Garbay
13:48 04 Aug 24
Serveuse pas souriante. Qui souffle et lève les yeux aux ciels quand on demande de rester sur place alors qu'elle nous a rien demander donc Mme a décider pour nous. Et franchement rien qu'a cause d'elle, je mets une mauvaise note. Si elle a pas envie de travailler le dimanche, qu'elle change de métier.
Laurent Waton
08:17 21 Jul 24
Coup de cœur de matinée !! ❤️Magnifique rencontre avec cette boulangerie/pâtisserie tout fait maison (sauf macarons).Nos filles se sont régalées. Un grand Merci.PS: Mention spéciale pour le Jésuite 😋
Théo
10:51 25 Jun 24
Boulangerie excellente ! Des produits de hautes qualités et super bon, un très grand choix de produits et tous très bons !Je recommande vivement !
Jean-Baptiste Guérin
19:26 30 May 24
Excellentes pâtisseries et viennoiseries, meilleur flanc vanille 2024 de la Dordogne. Continuez, à chaque passage à Périgueux je viendrai chez vous
Carole Galaud
16:01 19 May 24
Nous avons été déçu de la présentation pour le service sur place. Le café a été servi dans un gobelet et les deux pâtisseries sur un plateau en plastique. Il n'y avait pas d'assiettes ! Vu le prix, je suis choquée de cette présentation.
Isabelle Bastardie
07:03 21 Apr 24
Quand les clients rentrent et disent Bonjour, il serait souhaitable que le personnel réponde , c est tout de même la base du commerce .J aurais tout à fait accepté ce comportement si il y avait eu du monde mais pour le coup un seul client dans la boulangerie !
Alain Bevilacqua
15:58 08 Apr 24
Le pain est bon, les pâtisseries sont bonnes, il faudrait juste un sourire de la serveuse pour que ce soit plus agréable.
CHALLES J-Luc
19:59 24 Mar 24
Spécialiste du flan et diplômé. Bravo pour la texture et le goût. Je ne parle pas de celui au caramel. ... Vivement que j'y retourne.
masson Raphaëlle-Gaëlle
05:37 26 Feb 24
Le pain, les viennoiseries, les pâtisseries sont excellents.Le personnel gentil souriant.Ils ont même pensé aux personnes ayant des soucis allergiquesBien placée et ouverte même le dimanche pour avoir du vrai bon pain frais
MEM 24
16:22 16 Feb 24
Très bon.pain et très bonne pâtisserie. Je recommande.Personnel agréable et charmant
Romain Tavares
13:58 28 Jan 24
Pâtisserie acheter pour repas de famille. " le pecane" nouvelle pâtisserie du moment.. une tuerie ! Pris ce matin! Je recommande !
Audrey Billiet
11:53 27 Dec 23
Extrêmement déçue par les buches de Noël. Très cher pour un goût quelconque, voir même un arrière goût d'industriel? Quel dommage les pâtisseries y étaient si bonnes avant.
Tony Stark
16:04 13 Nov 23
Client depuis mon Arriver sur cette Ville , je recommande ce lieu ou les patisserie son chaleureuse , les croissant et pain au chocolat sont tres genereux et bon , les sandwich sont rechercher ; la tarte au noix est a gouter !Le pain est frais et bon ,Malgres tous cela quelque Options vegetarienne , pensez a eux .plusieurs fois jai eu a faire a un personel un peu non chalands a qui ont demande les ingredient d'un produit et qui n'en ont un peu rien a faire , exemple : je suis allergique au concombre je demande a chaque fois et 80% du temps personne ne sait , j'achete je rentre et j'en trouve et je ne peut donc pas le manger , je ne penalise pas la note pour autant car le facteur humain des employers est independants de leurs part .je recommande donc le Fournil de la cité pour leurs produit reconfortant et leurs accueil
Pascal Percheron
16:09 02 Nov 23
Une excellente boulangerie qui offre un pain de qualité et des viennoiserie gourmandes et généreuses.Je recommande sans hésiter.
Nat T
21:55 26 Oct 23
Posés pour un goûter avec les enfants après une visite du musée, nous avons été bien servis, par contre les gâteaux sont petits et la baguette un peu lourde, le hot-dog était bon .
Virginie Ferron
11:37 14 Oct 23
Cette boulangerie a toujours été une référence pour moi! Or à mon dernier passage nous avons pris une tourte : elle était lourde compacte avec une mie peu aérée, c est dommage les macarons sont bons mais le pain est à revoir
Stephanie Delliaux
08:49 16 Sep 23
Wrap saumon avocat pas de prix!!J en ai pris un grande surprise 7.80e c est très cher!! Heureusement q il été bon mais à ce prix là vaut mieux le déguster et le finirA l avenir je ne prendrai que le pain qui est très bon
Nath Percevault
16:58 16 Aug 23
Excellent accueil avec le sourireTrès belles pâtisserie, viennoiseries et de beaux pains
Alexandra Louise MORIN
11:25 02 Aug 23
Les gâteaux glacés sont vraiment excellent. (Yuzu) Bravo aux chefs ! Des créations originales et beaucoup de choix en vitrine. Les horaires d'ouvertures sont également très pratique.Les FILLES de la boutique sont toutes adorables et très polies avec les clients, même pendant les coups de rush avec des clients désagréables. Bravo à elles.> Que les vendeurs prennent exemple sur elles 🙂
alain bourroux
16:48 17 Jul 23
en reponse a vottre question commander 2 croissants une tarte framboise et trois cafes a consommer sur place recu un croissants tres bon l autre pas cuit et 1 tarte aux fraises au lieu de framboise ca arrive mais retour tres desagreable de votre vendeuse je n ai pas voulu mettre moins en etoile par respect de votre travail mais sincerement decu
Servane Laborie
17:26 10 Jun 23
Boulangerie très accueillante les vendeuse agréables et les gateaux très bien et bon sauf un petit bemol sur le paris breste déçu sinon tout va très bien.
Boris Voiry
10:21 07 Jun 23
Très bonne boulangerie pâtisserie proposant de très bons pains, des sandwichs et du snacking très bon à des prix défiants toute concurrence.
Frederique D
14:39 28 May 23
J'allais souvent dans cette boulangerie-pâtisserie qui avait très bonne réputation et franchement je n'avais rien à dire mais hier,j'ai été assez déçu car :nous avions pris, cing gâteaux et une tarte, mais il me semble que j'en avais commandé 6, mais pas de ticket de caisse pour vérifier, ni de contrôle de commande, les gâteaux étaient secs, la patte un peu spéciale et nous avons retrouvé comme un poil de balai au-dessus de la tarte. Il n'y avait que la part de fraisier qui était bonne 4€ la part je vous le conseille .
Sasha LAGARDE
14:03 22 May 23
Accueil chaleureux, formule boisson-burger-dessert delicieuse ! Mention spéciale à la vendeuse très avenante et pétillante ! Ça donne envie d'y retourner...
Simon Cammas
08:19 15 Apr 23
Excellente boulangerie, les viennoiseries sont généreuses malgré la crise. Les pâtisseries sont excellentes avec de très bonnes recettes et pas trop de sucre.
Adélaïde Bouteille levy
09:31 09 Apr 23
Personnel accueillant, gâteau beau et bon, saveurs qui changent
amandine blin
06:38 29 Mar 23
Demander 5 croissants et 5 choco et rentrer avec 10 croissants... également très peu de choix dans les pâtisserie, qui ne son pas si bonne que ça.Je trouve ça dommage car c'est une très belle boulangerie
Maxime Aoustin
14:37 17 Jan 23
Excellente boulangerie, le pain et les pâtisseries sont excellentes, les viennoiseries aussi, ma préférée est le croissant aux amandes!!Le personnel est super sympa!! Au top
Auriane FAURE
14:27 18 Dec 22
Je passe une commande au téléphone le samedi 17 décembre pour 4 pains à burgers pour le dimanche 18 décembre nous arrivons à 14h et nous avons la surprise que notre commande n’a pas été faite, car malheureusement la prise de commande n’a pas était noté à dimanche mais à lundi! Alors que la jeune femme m’a confirmé au téléphone que ma commande était bien notée pour dimanche et je lui ai bien précisé le dimanche 18 décembre! Donc nous nous sommes déplacé pour rien et repartons sans rien! Et en plus elle se permet d’être désagréable quand ont vient alors que c’est elles qui sont en tords!
Beltrami Samantha
13:19 03 Dec 22
Très jolie boulangerie, je m'y suis arrêté rapidement, la dame était très gentille. Un choix de produits vraiment varié et la qualité de ce que j'ai mangé était très bonne 👍
Kévin kevin
22:27 01 Dec 22
Le prix des formules proposées pour les presta sportives proposées est trop élevé. Je connais un autre mec qui y est depuis 1 an, les résultats ne sont pas ouf du tout. Les presta proposées reste qu'un complément pas un sport à part entière (selon mon ressentis).
Johann Monchicourt
12:14 02 Nov 22
J'ai eu l'occasion de gouter plusieurs de leurs produits (sucrés, salés) et c'est vraiment très bon. L'équipe est très agréable également.
Clarisse Charrier
14:21 14 Oct 22
La vendeuse est très peut aimable et pas accueillante elle vous prends également de haut.Certains produits sont chère pour ceux qu’ils sont. Je ne reviendrais pas très déçue.
André BOUCHER
13:19 20 Aug 22
C'est la 1ère fois que je venais dans cet établissement.J'ai acheté du pain, des pâtisseries individuelles et commandé une tarte ce week-end.Le pain est très bon et toutes les pâtisseries ont fait l'unanimité.Il ne me reste plus qu'à "tester" les viennoiseries ; cela sera fait dans la semaine.Si la qualité est à nouveau au rendez vous, je deviendrai un client fidèle !!!-------------------------------------------------------------------------------------------------------Félicitations à toute l'équipe pour l'ensemble de son œuvre (qualité, accueil, sens du commerce...) ; vous venez de fidéliser un client nouveau.
Jean-Claude Caffin
10:36 09 Aug 22
J'habite à La Chapelle Gonaguet, trop loin pour venir tous les jours... croissants et chocolatines.... du pur bonheur
Cathy Murat
08:05 29 Jul 22
une baguette de pain 1,10 €, immangeable. M'a t-on "refilé" une de la veille ?du vrai caoutchouc
Jean TISSERANT
17:56 20 Jun 22
"Les meilleurs cannelés de Périgueux" lit-on sur Google.Tout proche de notre hôtel: alors nous nous rendons Au Fournil de la Cité.Cela nous permet de découvrir cette belle église située à proximité et cette petite boulangerie d'aspect sympathique.Les cannelés ont l'air moins sympathiques vu leur forme et leur couleur ?Nous en prenons néanmoins deux douzaines et il est prévu de les déguster (en partie bien sûr) à notre retour à Nancy en soirée.Quelle surprise: la forme de ces mini gateaux est variable mais cela importe peu. En fait nous avons la surprise de ne pas avoir un goût de rhum dans la bouche mais plutôt un goût de brûler.Et bien oui, il faut enlever le fond de la "gourmandise" totalement 'crâmé' ! Et après ce geste, toujours pas de rhum . Où est -il logé ? Dans le fond brûlé ?Bref: il vaut peut être mieux se rendre à Bordeaux pour être satisfait !!
Eva Lenoyer
10:43 12 Jun 22
Merci pour cette magnifique et délicieuse pièce montée sans lait et sans gluten. Nos invités vous félicitent et nous aussi !
Paul Mailhot
16:45 01 May 22
Bonjour, je viens presque tous les dimanches chercher des viennoiserie et de temps en temps pains et pâtisserie. Je connais la qualité et je n'ai pas besoin lorsqu'il n'y a plus de croissants qu'une vendeuse, toujours la même, me rappelle comme ce matin sur un ton désagréable que c'est fait maison etquej'arrivetroptard. Je comprends qu'il ne soit pas possible d'en faire toute la matinée mais on peut le dire gentiment. La qualité c'est bien, l'accueil c'est important aussi. On apprécie beaucoup vos viennoiseries , mais je pense ne pas revenir avant longtemps.
Antony Lachaud
20:14 28 Feb 22
Avions commandé un tiramisu pour plusieurs personnes ! Excellent goutu ! Merci au pâtissier et un grand merci à cathy qui as géré ma commande ! merci pour son accueil professionnel malgré l'affluence ! ça fait plaisir d'avoir des employés compétents !
Client Sévère
18:00 29 Jun 21
e m'y arrête dès que je passe dans ce quartier depuis plus de 15 ans! Tous les produits donnent envie, et pour ne rien gâcher ils sont très bons. L'accueil y est aussi accueillant et professionnel, comme hier matin où la vendeuse avait beaucoup de choses à gérer...mais restée très disponible. Bravo à toute l'équipe!!!
Carole Fanals
06:26 24 Feb 21
Je m'y arrête dès que je passe dans ce quartier depuis plus de 15 ans! Tous les produits donnent envie, et pour ne rien gâcher ils sont très bons. L'accueil y est aussi accueillant et professionnel, comme hier matin où la vendeuse avait beaucoup de choses à gérer...mais restée très disponible. Bravo à toute l'équipe!!!
