Le travail d’équipe, le professionnalisme et la passion de leurs artisans ont permis au Fournil d’évoluer en proposant des produits de qualité, de fabrication artisanale et aussi beaux que bons
EN 2006 s’est installé Le Fournil de la Cité à quelques pas du centre-ville de Périgueux. La boulangerie est tenue par Jean-Pierre, fils de boulanger, qui a développé un fort intérêt pour ce métier et l’univers de la pâtisserie. Au cours de ses années d’expériences en tant que saisonnier à travers la France, le boulanger a pu enrichir son savoir-faire. Grâce à un apprentissage des différentes spécialités et des processus de fabrication divers, Jean-Pierre et son équipe vous montrent qu’ils sont de vrais artisans boulangers/pâtissiers et des passionnés du métier.
Au Fournil de la Cité vous retrouvez des produits de qualité confectionnés à partir de matières premières fournis par des producteurs de la région. Tout au long de l’année, grâce à leur polyvalence, ces professionnels peuvent répondre à toute sorte de demandes pour les particuliers ou les entreprises.
▶ Les pains sont fabriqués artisanalement à base de farine provenant de la Minoterie Duchez, ils sont pétris et cuit sur place. Retrouvez les produits emblématiques comme le pain complet, le pain aux céréales ou la baguette tradition français mais pas… les boulangers proposent des pains plus originaux comme le pétrinoix, le pétrisane ou le pétricéréales.
▶ Du côté plus gourmand, ils disposent d’une large gamme de viennoiseries et de pâtisseries traditionnelles avec notamment certains sans gluten et spéciaux pour diabétiques. Redécouvrez les classiques comme les croissants, les pains aux raisins ou encore les chaussons aux pommes. Vous pourrez goûter aussi aux déclinaisons des pâtisseries comme la forêt noire, la truffelia ou le biscuit aux 3 chocolats en version sans gluten.
▶ Jean-Pierre et son équipe peuvent vous confectionner des pièces en plus grand nombre comme des cupcakes ou des pièces à plus grande ampleur pour les gâteaux de mariage, les anniversaires ou les pièces montées. En effet votre boulangerie dispose d’une carte pour vos cocktails et apéritifs, que ce soit pour un événement entre particuliers ou lors de réunions et rencontres professionnelles.
Vous organisez un événement ?
Jean-Pierre peut aussi vous mettre directement en contact avec ses partenaires traiteurs, photographes, spécialisés en location de salle et de matériels.
Pour profiter de ces gourmandises Au fournil de la Cité livre l’ensemble de ses produits à Périgueux et les villages alentours. Vous pourrez également découvrir certains produits et les retrouver directement en commande sur leur site internet ou à récupérer sur place.
Vous pouvez commander vos plats sur le site et vous faire livrer sur le midi. Rendez-vous sur leur site internet pour passer votre commande !
Venez vous régaler avec leurs produits très gourmands !
Vous pouvez également commander directement sur leur site https://aufournil.fr/
Retrouvez les deux autres boulangeries “Au Fournil” sur le Périgourdin :
A tester pour les petits creux (ou les grosses faims !)
Magnifique rencontre avec cette boulangerie/pâtisserie tout fait maison (sauf macarons).
Nos filles se sont régalées. Un grand Merci.
PS: Mention spéciale pour le Jésuite 😋
Je recommande vivement !
J aurais tout à fait accepté ce comportement si il y avait eu du monde mais pour le coup un seul client dans la boulangerie !
Le personnel gentil souriant.
Ils ont même pensé aux personnes ayant des soucis allergiques
Bien placée et ouverte même le dimanche pour avoir du vrai bon pain frais
Personnel agréable et charmant
Le pain est frais et bon ,
Malgres tous cela quelque Options vegetarienne , pensez a eux .
plusieurs fois jai eu a faire a un personel un peu non chalands a qui ont demande les ingredient d'un produit et qui n'en ont un peu rien a faire , exemple : je suis allergique au concombre je demande a chaque fois et 80% du temps personne ne sait , j'achete je rentre et j'en trouve et je ne peut donc pas le manger , je ne penalise pas la note pour autant car le facteur humain des employers est independants de leurs part .
je recommande donc le Fournil de la cité pour leurs produit reconfortant et leurs accueil
Je recommande sans hésiter.
J en ai pris un grande surprise 7.80e c est très cher!! Heureusement q il été bon mais à ce prix là vaut mieux le déguster et le finir
A l avenir je ne prendrai que le pain qui est très bon
Très belles pâtisserie, viennoiseries et de beaux pains
Les FILLES de la boutique sont toutes adorables et très polies avec les clients, même pendant les coups de rush avec des clients désagréables. Bravo à elles.
> Que les vendeurs prennent exemple sur elles :)
j'ai été assez déçu car :
nous avions pris, cing gâteaux et une tarte, mais il me semble que j'en avais commandé 6, mais pas de ticket de caisse pour vérifier, ni de contrôle de commande, les gâteaux étaient secs, la patte un peu spéciale et nous avons retrouvé comme un poil de balai au-dessus de la tarte. Il n'y avait que la part de fraisier qui était bonne 4€ la part je vous le conseille .
Je trouve ça dommage car c'est une très belle boulangerie
Le personnel est super sympa!! Au top
Certains produits sont chère pour ceux qu’ils sont. Je ne reviendrais pas très déçue.
J'ai acheté du pain, des pâtisseries individuelles et commandé une tarte ce week-end.
Le pain est très bon et toutes les pâtisseries ont fait l'unanimité.
Il ne me reste plus qu'à "tester" les viennoiseries ; cela sera fait dans la semaine.
Si la qualité est à nouveau au rendez vous, je deviendrai un client fidèle !!!
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Félicitations à toute l'équipe pour l'ensemble de son œuvre (qualité, accueil, sens du commerce...) ; vous venez de fidéliser un client nouveau.
du vrai caoutchouc
Tout proche de notre hôtel: alors nous nous rendons Au Fournil de la Cité.
Cela nous permet de découvrir cette belle église située à proximité et cette petite boulangerie d'aspect sympathique.
Les cannelés ont l'air moins sympathiques vu leur forme et leur couleur ?
Nous en prenons néanmoins deux douzaines et il est prévu de les déguster (en partie bien sûr) à notre retour à Nancy en soirée.
Quelle surprise: la forme de ces mini gateaux est variable mais cela importe peu. En fait nous avons la surprise de ne pas avoir un goût de rhum dans la bouche mais plutôt un goût de brûler.
Et bien oui, il faut enlever le fond de la "gourmandise" totalement 'crâmé' ! Et après ce geste, toujours pas de rhum . Où est -il logé ? Dans le fond brûlé ?
Bref: il vaut peut être mieux se rendre à Bordeaux pour être satisfait !!
