Le Coin Gourmand 24 :Un Périgord Gourmand et International
Damien Cluzan : Un Corrézien Qui Conjugue Terroir et Monde
Damien Cluzan, originaire de la Corrèze, a trouvé sa voie culinaire en Dordogne. Formé à l'école d'hôtellerie de Bergerac, il a affiné son savoir-faire au gré de ses voyages en Nouvelle-Zélande, au Pays de Galles, en Nouvelle-Calédonie, et dans les Alpes.
Il revient finalement en France, pour travailler en tant que chef dans le restaurant des Griffons en Dordogne. À ce moment-là, Damien se rend compte que ce type de poste ne lui correspond plus : “ce n’est plus ce que je voulais, je n’avais plus de contact avec les gens comme je pouvais en avoir dans des cuisines ouvertes à l’étranger". Son amour pour la cuisine du monde et son attachement aux produits locaux se cristallisent aujourd'hui dans Le Coin Gourmand 24.
Le Coin Gourmand 24 : Le mariage parfait de la cuisine du monde et des produits locaux
Au cœur de la démarche culinaire de Damien, réside une passion profonde pour les produits frais et locaux. Cette volonté, ancrée dans la tradition périgourdine, donne vie à des plats étonnants qui vous transportent à travers les saveurs du monde tout en célébrant l'authenticité du Périgord. Avec son food truck, son service de traiteur, et ses talents de chef à domicile.
Le Coin Gourmand 24 offre une expérience culinaire singulière et délectable.
Une Cuisine Engagée et Respectueuse de l'Environnement
L'écoresponsabilité est au cœur de la philosophie de Damien, se traduisant par des gestes concrets. Du traitement soigné des huiles à l'utilisation de packagings recyclables et biodégradables, chaque détail est pensé dans une optique de respect de l'environnement. Cette approche responsable se traduit également dans le choix de produits d'entretien respectueux. Le Coin Gourmand 24 s'engage ainsi à offrir une expérience gastronomique qui préserve la planète.
Les Trois Dimensions Gourmandes de Le Coin Gourmand 24
1. Food Truck : L'Épicurisme Nomade
Le food truck de Damien est bien plus qu'une cuisine itinérante. C'est une invitation au voyage gustatif. En déplacement à travers le Périgord, ce camion gourmand propose un menu changeant chaque semaine. Des plats rapides aux délices plus sophistiqués, le food truck offre une expérience culinaire accessible à tous, mettant en avant des produits locaux d'exception.
2. Traiteur : La Gourmandise en Grand
Pour vos événements, personnels ou professionnels, Le Coin Gourmand 24 se transforme en traiteur d'exception. Des repas pour plus de 100 convives, une cuisine originale et des partenariats écoresponsables font de chaque occasion un moment unique et mémorable. Offrez à vos invités une expérience gastronomique qui allie raffinement et convivialité.
3. Chef à Domicile : L'intimité gourmande
Dans l'intimité de votre domicile, Damien devient votre chef personnel. Avec des menus variés et adaptés à vos préférences, il vous propose une expérience gastronomique personnalisée. Le poisson, la truffe, le foie gras, et bien d'autres produits d'exception sont mis en avant dans des plats savoureux qui éveilleront vos sens.
Rencontrez Damien et éveillez vos papilles avec Le Coin Gourmand 24
Si vous êtes en quête d'une aventure gustative inédite, ne ratez pas l'occasion de découvrir Le Coin Gourmand 24.
Laissez-vous surprendre par la créativité de Damien qui, à travers chaque plat, vous transporte dans ses voyages et partage ses passions culinaires.
Pour réserver votre expérience culinaire personnalisée, contactez Damien par ses réseaux sociaux, son mail, ou téléphone. Le Coin Gourmand 24 vous promet une découverte exceptionnelle des saveurs du monde, sublimées par la touche périgourdine.
Ne manquez pas cette invitation à l'éveil de vos papilles.
