La Muse Bouche : La révélation culinaire à découvrir absolument dans le Périgord
L’Art de fusionner les saveurs du terroir périgourdin et l’élégance culinaire
Bienvenue dans le monde enchanté de la cuisine raffinée, où les saveurs locales s’entremêlent avec l’audace créative de deux passionnés : Manon et Hugo. Ensemble, ils vous invitent à une expérience culinaire inédite au sein de leur tout nouveau restaurant, La Muse Bouche. Préparez-vous à un voyage gustatif entre raffinement, couleurs et authenticité périgourdine.
Portraits croisés : Deux destins culinaires qui fusionnent
Hugo, originaire de la région parisienne, et Manon, une nordiste ayant fait ses premières armes dans le Var, se croisent dans le monde de la restauration. Leurs parcours singuliers convergent vers la Dordogne, où leur passion commune pour la cuisine et le goût de l’aventure les réunissent. Hugo, avec son expérience en salle, apporte une touche de service distinguée, tandis que Manon, formée dans les cuisines gastronomiques, insuffle la créativité et la passion du bien-manger.
Un chemin culinaire traversé par les saisons
Hugo, après des années de saisons tant estivales qu’hivernales, ressent le besoin de poser ses valises, il choisit Bordeaux. Manon, quant à elle, parcourt un chemin jalonné de découvertes culinaires, des premiers stages à la pâtisserie à ses expériences en restauration gastronomique. Leurs routes se croisent au Novotel de Bordeaux Lac, où l’aventure à deux prend forme.
La genèse de la Muse Bouche
L’aventure à deux commence vraiment lorsque Hugo rejoint Manon en Dordogne lorsqu’elle intègre à nouveau le milieu de la gastronomie au Vieux Logis à Trémolat. L’envie commune de créer quelque chose de leur cru les anime. Après un détour par le chef à domicile, l’idée d’un restaurant germe dans leur esprit. La quête d’un lieu idéal commence, mais en attendant de trouver leur chez-soi culinaire, ils se lancent en tant que chefs à domicile. Le succès est au rendez-vous, et les demandes d’ouvrir un restaurant se multiplient.
De l’idée à la réalité : La naissance de La Muse Bouche, lancement le 27 novembre 2023
L’appel tant attendu arrive : un local se libère à seulement dix minutes de chez eux. C’est le moment de faire de leur rêve une réalité. L’aventure continue, et le 27 novembre marque l’ouverture officielle de La Muse Bouche. Leur restaurant n’est pas simplement gastronomique (d’ailleurs ils n’aiment pas trop ce mot), mais il incarne une cuisine raffinée, colorée, et généreuse, mettant en avant les produits locaux de saison.
L’orchestration culinaire à deux mains
Chez La Muse Bouche, chaque plat est une symphonie orchestrée avec soin. La carte, en perpétuel mouvement, met à l’honneur des produits locaux transformés avec créativité. Manon et Hugo travaillent en étroite collaboration avec des producteurs locaux, favorisant ainsi une cuisine authentique et respectueuse du terroir. Les saveurs méditerranéennes s’entremêlent avec des produits du quotidien, créant une expérience culinaire à part entière.
La Muse Bouche : Un lieu atypique dans le Périgord
Les Périgordins, gourmands et amoureux de la bonne cuisine, découvrent un endroit exceptionnel qui se démarque dans la région. Manon et Hugo aspirent à créer bien plus qu’un simple restaurant. Ils souhaitent instaurer un lien fort avec leur clientèle, offrant un lieu de vie chaleureux et convivial. La Muse Bouche se présente comme un cabinet de curiosités culinaires, où chaque visite promet une expérience unique.
Une invitation à découvrir l’âme de La Muse Bouche
Manon et Hugo, ces deux âmes passionnées, vous convient à découvrir l’univers de La Muse Bouche. Leurs histoires, leurs voyages, et leur amour pour la cuisine se retrouvent dans chaque assiette. L’ouverture de ce lieu magique est bien plus qu’un simple événement gastronomique, c’est une invitation à partager une passion, à vivre une expérience unique et gourmande.
« La Muse Bouche, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est une aventure culinaire où chaque plat raconte notre histoire et celle de notre belle région. Venez goûter à l’émotion que nous avons mis dans chaque assiette. » – Manon et Hugo
Ne ratez pas l’occasion de rencontrer Manon et Hugo, les créateurs de La Muse Bouche.
Réservez dès maintenant votre table pour une expérience culinaire exceptionnelle, où la passion et la créativité se conjuguent pour émerveiller vos papilles.
La Muse Bouche, une adresse incontournable pour tous les amateurs de cuisine raffinée et locale dans le Périgord.
Allez voir leur carte pour l’été 2024 dans la galerie !!
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L’accueil est très agréable et chaleureux, la cuisine fine, recherchée, moderne mais avec des proportions correctes, un délice. La carte est variée.
Ce restaurant mérite largement sa note de 5…
Seul petit bémol, le prix des vins est un peu elevé.
Nous y reviendrons avec plaisir!!!
PS: Pour l'apéritif, prévoyez des cacahuètes, des chips ou autre .. là encore vous êtes trop radins .. c'est dommage
Nous y sommes allée un lundi soir sans trop savoir vers où nous allions, mais autant vous dire que l’ont étaient plus que heureuses d’avoir franchi la porte.
Chaque plat est une expérience gustative, digne des grands restaurants. L’ambiance est apaisante et cosy de quoi s’y sentir bien. Un accueil et un suivi du repas parfait.
Merci à vous deux de nous avoir faite passer une belle et agréable soirée.
Autant vous dire que nous en avons parler autour de nous, et nous avons déjà hâte de revenir. ✨
Laura & Emilie
J’ai eu le plaisir de les rencontrer pour une demande particulière qui concernait un groupe important ( une vingtaine de personnes). D’une part, ils ont été rapides dans leur offre et toujours à l’écoute malgré quelques changements. Nous avons donc passé un excellent moment grâce à leur cuisine délicieuse et raffinée ainsi qu’à leur professionnalisme inégalé. De l’autre, le rapport qualité reste inégalable pour l’offre proposée. Nous y reviendrons avec plaisir.
Accueil excellent je recommande vivement
Ils arrivent à allier goût et texture à la perfection et la carte charge tous les mois
Essayez vous ne serez pas déçu
Bravo à la cheffe et à Monsieur.
Cuisine créative et gourmande, avec de bons produits régionaux. Tout était excellent et très bien équilibré. Nous nous sommes régalés !
(Peut-être une option végétarienne serait la bienvenue)
Entrée : "terrine" de thon citronnée sur pain rafraichissante
Plat : joue de porc et purée (et chips) de patate douce exquises
Dessert : fraise + crème + spéculoos divin
=> un bonheur pour mon palais. J'ai hâte d'y revenir !
Et c'est pas cher en plus !
Bravo et merci.
Je recommande vivement👌.
La Muse Bouche se situe dans une petite ZAC qui ne met pas vraiment en valeur les qualités de ce restaurant. Ne pas se fier à l'environnement.
Bel accueil.
Belle déco.
Belles assiettes.
Tarifs très corrects.
Une adresse à recommander.
PS : ma photo ne rends pas vraiment compte de la qualité du travail de Marion.