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gastronomie locale : le pâté
Gastronomie et vins

Le Pâté

Toujours très populaire en Dordogne, où les producteurs locaux ne manquent pas, le pâté a une riche histoire qui remonte à plusieurs siècles.

Le Périgourdin vous fait découvrir cette spécialité locale.

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A la découverte d'Issigeac, Périgord Pourpre
Découvertes

A la découverte d’Issigeac

Issigeac est une commune située dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine. Ce village d’environ 800 habitants est connu pour sa riche histoire, que l’on retrouve au travers de son cadre pittoresque et ses différents monuments, ainsi que pour son marché dominical, qui fait partie des plus beaux de France.

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Gastronomie et vins

Le Foie Gras

Véritable mets de fête, le foie gras sera une nouvelle fois à l’honneur pendant cette période de fin d’année et sera présent sur bon nombre de tables, en Périgord et ailleurs. Mais connaissez-vous l’histoire de ce produit ? Le Périgourdin vous emmène à sa découverte.

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