Epic Brasserie – Brasserie artisanale et ateliers de brassage à Boulazac près de Périgueux

Située à Boulazac-Isle-Manoire, à quelques minutes de Périgueux en Dordogne, Epic Brasserie est une microbrasserie artisanale spécialisée dans la production de bières artisanales locales et authentiques. Fondée en 2022 par le brasseur passionné Alexandre Tardieux, cette brasserie met à l’honneur le savoir-faire brassicole, la convivialité et le plaisir de partager une bière de qualité.

Epic Brasserie développe une gamme de bières brassées avec soin à partir d’ingrédients sélectionnés, souvent issus de partenaires régionaux. La brasserie privilégie une approche locale et responsable afin de valoriser le terroir et proposer des produits authentiques aux amateurs de bière artisanale.

Installée aux portes de Périgueux, la brasserie s’adresse aussi bien aux particuliers qu’aux entreprises ou organisateurs d’événements souhaitant découvrir ou proposer des bières artisanales locales en Dordogne.

Alexandre Tardieux, fondateur passionné d’Epic Brasserie

Derrière Epic Brasserie se trouve Alexandre Tardieux, un entrepreneur passionné de bière et de gastronomie. Issu du monde de l’événementiel et de la restauration, il a travaillé pendant plusieurs années au sein de grands groupes avant de se lancer dans l’aventure brassicole.

Grand amateur de bière artisanale, il a commencé par expérimenter et tester ses propres recettes pendant plusieurs années. Cette passion s’est progressivement transformée en projet professionnel, avec l’envie de partager son savoir-faire et de proposer des bières locales de qualité.

Afin de professionnaliser son activité, Alexandre Tardieux s’est formé à l’Institut Français des Boissons de la Brasserie et de la Malterie (IFBM) de Nancy, une référence dans le domaine du brassage. Cette formation lui a permis d’acquérir une expertise technique complète avant de créer sa propre marque de bière artisanale.

Avec Epic Brasserie, il souhaite transmettre des valeurs fortes : convivialité, partage et authenticité. Chaque bière est pensée pour offrir un moment de dégustation agréable et accessible, tout en mettant en avant un véritable travail d’artisan brasseur.

Des bières artisanales aux saveurs variées

Epic Brasserie propose une gamme de bières artisanales élaborées avec soin afin de satisfaire aussi bien les amateurs que les curieux souhaitant découvrir l’univers de la bière craft.

La brasserie propose notamment plusieurs recettes emblématiques :

• une Pale Ale, bière blonde d’inspiration anglaise aux notes maltées

• une IPA, plus houblonnée, aux arômes fruités et à l’amertume marquée

• une Triple, inspirée du style belge, plus ronde et plus forte en caractère.

En complément de ces références permanentes, la brasserie développe également des créations saisonnières et des brassins éphémères, permettant de proposer régulièrement de nouvelles saveurs aux amateurs de bière.

Ateliers de brassage et découverte de la bière artisanale

Epic Brasserie propose également des ateliers de brassage permettant de découvrir les différentes étapes de fabrication de la bière artisanale.

Encadrés par le brasseur, les participants découvrent le processus complet de fabrication :

• choix de la recette

• concassage du malt

• empâtage et brassage

• houblonnage

• fermentation et embouteillage.

Après quelques semaines de fermentation, les participants peuvent récupérer la bière qu’ils ont eux-mêmes brassée. Ces ateliers sont accessibles aux particuliers mais aussi aux entreprises souhaitant organiser une activité originale ou un team building convivial autour de la bière artisanale.

Création de bière personnalisée

Epic Brasserie propose également un service de création de bière personnalisée. Les particuliers, entreprises ou associations peuvent concevoir une bière unique en choisissant le style de bière, les arômes et le design de l’étiquette.

Cette prestation est particulièrement appréciée pour :

• les mariages et événements privés

• les entreprises souhaitant une bière à leur image

• les bars ou restaurants

• les événements associatifs.

L’objectif est de proposer un produit 100 % personnalisé, créé selon les envies du client.

Une brasserie artisanale engagée et locale

Epic Brasserie s’inscrit dans une démarche responsable en privilégiant les circuits courts et les producteurs régionaux. Le malt utilisé provient notamment de producteurs français et certains houblons sont cultivés dans le Sud-Ouest.

Cette volonté de produire localement s’accompagne d’une attention particulière portée à la qualité des ingrédients et à l’impact environnemental de la production.

Une adresse incontournable pour les amateurs de bière en Dordogne

Grâce à la passion de son fondateur et à la qualité de ses recettes, Epic Brasserie s’impose aujourd’hui comme une brasserie artisanale incontournable autour de Périgueux.

Que ce soit pour déguster une bière locale, participer à un atelier de brassage ou créer une bière personnalisée, la brasserie offre une expérience conviviale et authentique autour du savoir-faire brassicole.