Le Coin Gourmand 24 :Un Périgord Gourmand et International

Le Coin Gourmand 24 : Le mariage parfait de la cuisine du monde et des produits locaux

Au cœur de la démarche culinaire de Damien, réside une passion profonde pour les produits frais et locaux. Cette volonté, ancrée dans la tradition périgourdine, donne vie à des plats étonnants qui vous transportent à travers les saveurs du monde tout en célébrant l’authenticité du Périgord. Avec son food truck, son service de traiteur, et ses talents de chef à domicile.                                                                

Les Trois Dimensions Gourmandes de Le Coin Gourmand 24

1. Traiteur : Sublimez Vos Événements avec Le Coin Gourmand 24 🍴

Pour vos réceptions, qu’elles soient personnelles ou professionnelles, Le Coin Gourmand 24 se réinvente en traiteur d’exception. Avec une capacité à régaler plus de 100 convives, une cuisine originale et des partenariats écoresponsables, chaque événement devient inoubliable. ✨

• Menus sur mesure et personnalisés : adaptés à vos goûts, à vos attentes et à vos envies spécifiques.
• Produits locaux : privilégiez le terroir pour une touche authentique et savoureuse.
• Réactivité garantie : recevez votre devis personnalisé sous 48h.

En Dordogne, faites de votre événement un moment gourmand et mémorable, alliant raffinement et convivialité. 🎉

2. Food Truck : L’Épicurisme Nomade

Le food truck de Damien est bien plus qu’une simple cuisine itinérante : c’est une véritable invitation au voyage gustatif. En parcourant le Périgord, ce camion gourmand vous régale avec un menu qui change chaque semaine. Redécouvrez des classiques revisités comme le porc au caramel, le poulet thaï ou encore le porc au bleu d’Auvergne. Et pour les plus gourmands, ne manquez pas les desserts maison : chaque semaine, de nouvelles douceurs préparées avec soin vous attendent ! 🍴✨

RENDEZ-VOUS 

• Les lundis à Agonac 
• Les mercredis à Bourdeilles

3. Chef à Domicile : L’intimité gourmande

Dans l’intimité de votre domicile, Damien devient votre chef personnel. Avec des menus variés et adaptés à vos préférences, il vous propose une expérience gastronomique personnalisée. Le poisson, la truffe, le foie gras, et bien d’autres produits d’exception sont mis en avant dans des plats savoureux qui éveilleront vos sens.

Une Cuisine Engagée et Respectueuse de l’Environnement

L’écoresponsabilité est au cœur de la philosophie de Damien, se traduisant par des gestes concrets. Du traitement soigné des huiles à l’utilisation de packagings recyclables et biodégradables, chaque détail est pensé dans une optique de respect de l’environnement. Cette approche responsable se traduit également dans le choix de produits d’entretien respectueux. Le Coin Gourmand 24 s’engage ainsi à offrir une expérience gastronomique qui préserve la planète.

Rencontrez Damien Cluzan : Un Corrézien Qui Conjugue Terroir et Monde

Damien Cluzan, originaire de la Corrèze, a trouvé sa voie culinaire en Dordogne. Formé à l’école d’hôtellerie de Bergerac, il a affiné son savoir-faire au gré de ses voyages en Nouvelle-Zélande, au Pays de Galles, en Nouvelle-Calédonie, et dans les Alpes.

Il revient finalement en France, pour travailler en tant que chef dans le restaurant des Griffons en Dordogne. À ce moment-là, Damien se rend compte que ce type de poste ne lui correspond plus : “ce n’est plus ce que je voulais, je n’avais plus de contact avec les gens comme je pouvais en avoir dans des cuisines ouvertes à l’étranger ». Son amour pour la cuisine du monde et son attachement aux produits locaux se cristallisent aujourd’hui dans Le Coin Gourmand 24.

Si vous êtes en quête d’une aventure gustative inédite, ne ratez pas l’occasion de découvrir Le Coin Gourmand 24.
Laissez-vous surprendre par la créativité de Damien qui, à travers chaque plat, vous transporte dans ses voyages et partage ses passions culinaires.